Le tagliatelle al ragù sono le migliori che abbia mangiato a Bologna. Si sente che la sfoglia è artigianale — tutt'altra cosa dai posti turistici. Ci torno ogni settimana.
Chi siamo
Since 2024
Il primo fast food di vero cibo bolognese.
Tagliatelle artigianali, tortellini, tortelloni ripieni di ricotta fresca e spinaci, balanzoni ripieni di ricotta e mortadella: la nostra pasta fresca artigianale.
Il nostro ragù artigianale è fatto con amore e solo con carni italiane di qualità, così come il ripieno dei nostri tortellini artigianali. Le lasagne sono un'esplosione di sapori. Il cibo bolognese lo troverete da noi fatto come lo si faceva un tempo. E il nostro panino alla mortadella Bologna è… da provare!
Non fatevi ingannare dai prezzi bassi: la qualità è eccezionale, da grande ristorante, e il servizio veloce è quello di un fast food.
Da noi troverete la vera Bologna, con i gusti e l'aspetto del cibo che si faceva una volta. Le nonne approverebbero!
Il fast food “Tagliatella & Mortadella” è dedicato ai miei nonni, e per nessuna ragione al mondo li farei sfigurare.
Il titolare
Atmosfera
Il nostro locale.
Un angolo di Bologna in Via Petroni: muri di pietra, legno chiaro, le luci del bancone e i ricordi di Lucio Dalla.
In tavola
I nostri piatti.
Pasta fresca di giornata, ragù da quattro ore, mortadella IGP. Si vede e si sente.
Recensioni
Lo dicono loro.
La mortadella con il pane lievito madre è una roba seria. Servizio veloce, locale curato. Primo è un padrone di casa d'altri tempi. Consigliato a chiunque.
Finalmente un posto che non scende a compromessi. I tortellini hanno un sapore vero. Piccolo ma di grandissima qualità. Bologna ne aveva bisogno.
FAQ
Hai domande?
Da Tagliatella & Mortadella da Primo in Via Petroni 11 a/b, Bologna. Sfoglia artigianale, ragù di solo carne italiana. Promo Studenti a 7.
Sì, Promo Studenti: tagliatelle all'uovo con ragù di carne italiana a 7 per tutti gli studenti universitari di Bologna.
Via Petroni 11 a/b, Bologna. Tel. 388 199 2424. Vicino all'Università di Bologna, nel cuore del quartiere universitario. Foto e recensioni su Google Maps.
Dove siamo
Vieni a trovarci.
Indirizzo
Via Petroni 11 a/b, Bologna BO
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Foto e recensioni
Telefono
Orari
| Mar – Dom | 11:30 – 15:30 |
| Lunedì | Chiuso |